Descriere

Pasta de Usturoi Negru

Usturoiul negru, un ingredient culinar fascinant și plin de beneficii pentru sănătate, a câștigat popularitate în bucătăriile din întreaga lume. Una dintre cele mai apreciate forme de consum a usturoiului negru este sub forma de pasta de usturoi negru. Această pastă, cu arome bogate și o textură unica, oferă o alternativă delicioasă și sănătoasă usturoiului obișnuit. Haideți să explorăm mai adânc această minunată pastă.

Originea Usturoiului Negru: Usturoiul negru este obținut prin fermentarea usturoiului obișnuit, Allium sativum. Procesul de fermentare implică expunerea la căldură și umiditate controlată timp de câteva săptămâni, permițând schimburile biochimice care transformă compoziția inițială a usturoiului. Această tehnică a fost folosită în mod tradițional în culturile asiatice și a fost adoptată acum pe scară largă în întreaga lume